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开局1960灾荒年,每天一分钱秒杀

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第60章:红烧牛肉汤汁拌饭,香味老霸道
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    杨梅的状态,也是当下这个时代很多妇女的缩影,有点好东西,都先想着干活养家的丈夫,还有孩子们,基本不会考虑她们自己。

    李复兴问李老爷子:“爷爷,刚才说我姑奶奶开始还有联系,后来呢?她嫁到南方哪个省去了?”

    李老爷子摇头:“后来就没联系了,我让你爹写了几封信寄过去,都没有回应,也不知道咋回事。她嫁去广东了,离咱们这远得很,得坐好几天的火车呢!”

    要不是那么远,还能去看看什么情况。

    其实李老爷子心里已经有了最坏的结果,只是不愿意接受罢了。

    “行,等有机会,我去找找。”李复兴说。

    能看得出来,爷爷跟那位姑奶奶关系很好,要不爷爷也不会这么担心。

    “行,有机会你替爷爷去看看她。”李老爷子勉强挤出一丝笑意。

    权当乖孙子安慰他。

    “我先托人打听打听消息。”李复兴点头。

    刘庆元说道:“爷爷,您老放宽心就是,复兴那朋友可厉害了!啥都能弄到,这桔子不就是南方的吗?”

    这话李老爷子信了。

    对啊!桔子就是南方产的,既然人家能弄到,说明在南方也有人脉关系,打听一下消息是不成问题的。

    他心中生出一丝希望,连忙把具体地址告诉自己乖孙子。

    李复兴记了下来。

    爷爷的心愿,当然值得他耗费些精力。

    “你们坐着,我去做饭,旺业,吃完了就来烧火。”李复兴笑着说。

    见旺业这小子还在拿着桔子皮想咬一口,李复兴哭笑不得。

    旺业赶紧放下桔子皮:“我吃完了,大哥。”

    说罢,旺业便赶紧跑去厨房,生怕自己烧火的活被别人抢去了。

    牛肉的吃法很多,最常见的就是酱牛肉。

    李复兴今天准备做一个红烧牛肉。

    配料他都备好了。

    在眼下这时代,大家吃肉都是放上盐煮,或者直接炒,没有那么多的配料,所以想做的好吃,简直做梦。

    刘庆元也跟着来到厨房。

    “需要帮忙不?”

    李复兴笑问:“你能帮啥忙?”

    刘庆元挠了挠头,他在家里也不做饭,好像的确帮不了什么忙。

    “得了,帮我剥下葱和蒜吧。”李复兴开始切牛肉,一会还得稍微腌一下,去除一下牛肉的腥臊味。

    很多人吃不惯牛羊肉,就是受不了上面这腥臊味。

    腌制好后,李复兴先往锅里倒适量的油,把牛肉炒至有些焦褐色,接着倒入水和调料。

    “旺业,把柴火抽出两根来,小点火就行。”李复兴说。

    时间还足够,可以小火慢炖,让牛肉更加软烂,那样才更好吃。李复兴主要也是考虑到爷爷奶奶的牙口不太好。

    “热就不用守在这,记得进来添一下柴火就行。”李复兴对旺业说道。

    这大热天的守在炉灶前,说不热是假的。

    看来有机会的话,得弄一台电风扇回来。

    虽然李家庄的电时有时无,但能享受片刻的凉爽也是好的。

    有些村的电就已经很稳定了,比如附近的石河公社,通电好几年,也不会经常断电了。

    石河公社跟后世的镇差不多了。

    公社是目前乡镇的最高机构,主任就相当于镇长,因此石河公社电路稳定,也是理所应当的事。

    “我不热大哥。”

    李复兴看了他一眼,满头是汗,还说不热。

    刘庆元剥完蒜之后,就跑出去玩,见别人干农活,也去体验了一把。

    不过很快他就不感兴趣了。

    接着又当起了孩子王,带着一群没上学的小孩去爬树之类。孩子们之所以跟着他,是因为他说下次来给大家带好吃的。

    小孩有奶就是娘,一听有好吃的,也不管能不能兑现,马上就拜了老大,带着刘庆元满村里转。

    很快,李复兴家就飘出阵阵牛肉的香味。

    又一次把外面盖房子的人香迷糊了,肚子不争气地咕咕叫。

    他们觉得,给李复兴盖房子很是一件幸福的美事。这几天是他们几年以来,吃的最好的时候。

    可惜,明天就能上梁了。

    房子一旦上梁,就意味着快要完工了。

    当然,李复兴对房子的装修也有要求,因此他们还能多干个几天。

    按照李志春的计划,明天就得去瓦窑拉瓦片。他前几天就跟瓦窑打过招呼了,让在那干活的朋友帮他留一批好瓦。

    刘庆元是踩着饭点回来的。

    李复兴见牛肉差不多了,原本还得大火收汁,但他直接省了,那些汤留着拌饭是极好的。

    他把牛肉盛到一个盆里,汤留在锅里,还有大概一斤多的牛肉。

    “志春哥,先吃饭吧!”他冲着外面大喊。

   

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